1 先烧一些水，静置放凉。不太明白你说的生开水是什么意思，生水就是生水，开水就是开水呀？

2 电饭煲一又四分之三杯米蒸熟后放置三四十度。我说的米量适合一个200克雀巢咖啡的玻璃瓶那么大的容器。

3 一小碗凉白开加入两撮酒曲拌一下，若为喝酒，

村里的生活乏善可陈[IMGA]http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___0421ZHMGSIGT.gif[/IMGA]，就连日常的吃食也非要搜肠刮肚后才能偶遇小火花的飞溅。

来到这个小村以后，什么都不熟悉的时候，天天大米炒菜，还就那几种：土豆、胡萝卜、芹菜、西红柿、黄菜花、绿菜花，翻不出什么好花样。市中心的所谓中餐馆里，菜上永远橙红一片，全都酸甜口，看着就让人没有食欲，据说是越南和泰国同胞的贡献。所以，当有

话说，最近每到周末都烤肉吃，不应该胃缺肉呀？[em06]可是，那些烤肉跟我们中华料理里面的炒肉吃起来不一样，感觉不像在吃肉，不像在吃著名的大米炒菜（大米炒菜是姑姑家小弟小时候的语录。大人问他最喜欢吃什么，他答曰：大米炒菜。因为这小子不喜

果然是夏天到了，在家里一天都没有什么胃口，今天的晚餐在哪里呢？去家里的冰箱里乱刨一通：荷兰豆？小青菜？青椒？茄子？都不想吃，也不想做。再拉开冷冻室的门，咦？咦！！有上周日包好没吃完被我冻起来的饺子！！！那话怎么说来着？灵机一动，

今天的晚餐本来的计划是想做麻婆豆腐和土豆炒肉片的，可是想到家里没有牛肉馅来配豆腐，立马改变成了现在的：醋熘土豆丝和芹菜豆干炒腊肠。

材料：葱姜蒜，干红辣椒，花椒，永川豆豉，三个土豆，两个小尖椒，两根芹菜杆，四块小豆干，