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居京十载,吃遍天下 之京城番菜 (下 (
↑89 ↓0感谢大家捧场啦。大厨兄对我们当时的行为感到不可思议,这我完全可以理解。怎么说呢,我觉得年轻的好处之一,就是可以率性而为。年轻没经验,却更能冒险,更有激情。上了年纪,人的经验多了,激情却往往少了。不知大家有这个感觉吗?
闲言少叙。上回说
嗯,我理解的传统相声是这样的 (
↑10 ↓0我的理解,传统相声的定义,大体和京剧中的传统戏的定义仿佛,指的是创作于建国前的作品。当然,我说的主流,不排除存在少数的例外。
这类作品大多由老相声艺人在19世纪五六十年代到建国这一个世纪左右的时间创作,整理而成。其中有的源于艺人们自己
好文章,请允许鸡蛋里挑两个骨头 (
↑58 ↓0呵呵,楼主的文章写得很漂亮。作为医科背景的青年女学者,能够把一篇牵扯如此多的基本物理规律的文章写得这么漂亮,是十分难能可贵的。足见楼主知识背景的宽广,和写作时的用心。尤其是后者,很让我钦佩。
有两个小问题。
第一个,不是文章的问
在日本姓氏中怀旧(下) (
↑49 ↓0另一个为中国人所知的渡边,应该是日本作家渡边淳一了。不过说实话,他的知名度应该远远小于偷地雷的那位。渡边淳一的书《男人这东西》和《失乐园》,好多我这一代的中国年轻人都看过,不过我没看过。我最早是听一个中学同学提起的,后来就在全国各地的书摊屡
也从温水煮青蛙说起--物理学中的绝热 (
↑139 ↓0首先,感谢村长的大作[url=http://www.ccthere.com/article/2888244]橡树村:【原创】温水煮青蛙[/url]。我觉得这种“用严肃的方法研究有趣的问题”的作品,正是一个高品质的论坛所需要的。
温水煮
【朋友的原创】败犬和女王的过去现在和 (
↑13 ↓0冷原子按:《败犬女王》是日前在两岸热播的一部由杨谨华,阮经天主演的台湾都市剧。故事讲述单无双在大学时与学长热恋,孰料即将修成正果之时,学长竟然逃婚并远赴海外,并从此杳如黄鹤。遭此打击,单无双对感情心灰意冷,专心打拼事业。若干年后,三十出头的
我的理解是这样的 (
↑18 ↓0这个电影我没完整的看过,但是剧情,以及“怪”的地方,则是很早就知道。
我理解,这个电影的“怪”的缘故是这样的。
首先,金镖黄天霸这个电影,取材于传统评书《三侠剑》系列故事。《三侠剑》系列,讲述清朝康熙年间,以胜英--黄三太--黄
咱们去吃麦当劳 (
↑77 ↓0昨天看鲁豫写的《新版心相约》,里面提到一个有趣的故事。说有一年冬天,鲁豫和窦文涛,还有凤凰卫视的老板刘长乐,在一个风雪之夜从旧金山驱车洛杉矶。半路上在一个麦当劳买吃的打肩,平素从不吃油炸食品的鲁豫,彼时也已经饥肠辘辘,于是冲进麦当劳给急不可
应晨枫大哥的建议,发一些我收藏的模型 (
↑67 ↓0说起来,我收藏民用交通工具的模型,很大程度上是受晨枫大哥的影响。尤其是他的《泰坦的战争》,让我对大型客机产生了很大的兴趣。今天响应晨枫大哥的号召[URL=]http://www.ccthere.com/article/2039646[/UR
我淘书的故事 (
↑41 ↓0昨天忽然想到一件往事。在我上高二的时候,有一次学校在天津师大的礼堂搞艺术节,散场之后我路过卫津河边的旧书市,偶然看到一本名字叫做《量子力学史》的小册子,是翻译的。当时翻了翻,我高一的时候通过《十万个为什么》知道了量子力学,所以觉得有点兴趣,
我觉得从对科学的贡献上说 (
↑21 ↓0两位钱老都是新中国科学的巨擎和领路人,都为中国今天的大国地位作出了不可磨灭的贡献,这一点是无可非议的。
钱三强先生在回国前,在居里实验室作出的比较著名的成果,就是发现了三分裂,四分裂。回国之后,主持我国的原子能事业的创生和发展。客观的
嗯,挑个小bug (
↑71 ↓0[QUOTE]杨振宁同班的同学中,还有一位,就是邓稼先[/QUOTE]
邓稼先不是杨振宁的同班同学,他们只是西南联大物理系的系友。他比杨振宁小几岁。
当然了,邓杨两个人的交情其实远远超出普通的同门。邓和杨自幼在清华园相交,用北京
【原创】喝粥及其他 (
↑19 ↓0俗话说,小二小二你别馋,过了腊八就是年。在美国,感恩节是圣诞的前奏,类似的,在中国人中,腊八算是春节的序曲了吧。腊八一到,家家煮上一锅腊八粥,泡上一瓶腊八蒜,从此开始安排日程,采买年货,过年的气氛就有了。
去年腊八的时候,我写过一个关
在日本姓氏中怀旧(上) (
↑57 ↓0大家都知道,日本人普遍有自己的姓名,是明治维新以后的事情了。在那之前长达一千多年的历史里面,日本平民大多没有名字,只是太郎二郎的叫。有名字的都是贵族和重要的人物,像丰臣秀吉,德川家康这些将军,或者千宗易这样的文化大家。明治维新以后,日本结束
居京十载,吃遍天下 之清真美食(中) (
↑34 ↓0我们再来说说白魁老号的烧羊肉。
烧羊肉的做法,乍听起来跟酱羊肉十分相近。酱羊肉是把羊肉在汤卤里面煮到熟,烧羊肉则是把羊肉先用汤煮,然后用油炸。虽然仅仅多了这么一个过油的步骤,但是这个其中的差别还是蛮大的。酱羊肉因为要一直煮到底,故而汤
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