蜻蜓
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emilyGerm 2006-11-17 13:14:30 905132
【原创】疯狂的饺子擒着朵大丽菊 
22久病初愈，一时不敢吃油腻的食物
想想还是饺子实惠，想到就做啊
疯狂的菠菜蒸饺
大力水手还有朋友记得么，印象最深的就是那句话：我爱吃菠......菜（请拖长音，hiahiahia）
超市里买来速冻的菠菜砖头，好用
化开就是菠菜泥肉糜和菠菜的比例是1：2，特地多拌了菠菜，想吃清淡些的，还拌了些虾，吊鲜味
这次尝试里烫面，用开水活面，感觉好神奇
好暖好暖
活好后放凉，加勺油进去，再揉匀
谢谢爱菊轩JJ
第一锅，各个虎头虎脑
烫面效果果然好，皮够软
露个虾尾巴
疯狂的饺子们开始叠罗汉！
叠得最高的那个罗汉......
透明滴面皮，好吃
腌花萝卜
一根萝卜切几段，像树桩一样
然后从上向下横切，再竖切，继续刀刀不断（参见黄瓜贴）
理论上是切得越密越好（好看，入味快）
怕切断或者腕力不好掌握的话，摆两跟筷子在案板上，切到筷子为算
等个半小时，萝卜丝就变软了，垂下来，象菊花一样
浇了辣油上去就好
本来的构思是银线菊，可是么切成萝卜丝，切了个萝卜条，继承了偶一贯滴粗犷路线
于是偶双手奉给苏小姐的时候，苏小姐转转美丽的大眼睛，
“好象菊花啊，”（偶那个欣慰啊，好歹也算看得出偶滴原始创意）
“大丽菊吧！”（偶哭了......）
冬天的萝卜是土人参，偶老娘这么教育偶滴
谢谢光临
关键词(Tags): 食谱 饺子
爱菊轩 荐,
爱米粒MM是哪里人啊？ 1我们那里包饺子基本都是用白菜、芹菜、韭菜、辣椒……，认识了南方的MM之后跟着吃香菇、冬笋、雪菜，菠菜馅的饺子还没吃过。
江苏人在合肥长大，家里是军事化管理所以么特别地域性的口味
而且我这个人，又比较喜欢恶搞，呵呵......
不过我可以向党和人民保证，菠菜猪肉虾仁馅的饺子，好吃
难道大家都心有犀牛？ 1俺今儿个晚上也吃到饺子咯……什么节日吗，为啥都吃饺子？
多谢提醒，偶看贴不细，献花补过 
从没吃过菠菜饺子俺跟你同一个城市长大，家里包饺子只有韭菜和小青菜的。后来去北京上学才吃过别的馅，没见过菠菜的。
吃饭这回事哦我觉得，关键不在什么日子，什么场合，什么菜
心里记下的，后来慢慢淡忘了，却依旧有些影子留下来的
是一起吃饭的那个人
朋友也好，亲人也好，爱人也好
吃得开心，就是过节了
【原创】疯狂的饺子擒着朵大丽菊 1 2 共2页
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