【原创】海上升明月，天涯共此时 26
从生日到中秋节，给自己放了一个长长的假期
今天一个人在家，陪妈妈聊网络电话
我现在也可以算女人了吧，我们家这两个女人，这些年，从激战到冷战
可是离家久了，现在却渐渐惺惺相惜起来

她一直问我，还要多久才回去，回去都变成老女人啦
我说没事没事，我面相显小啊
妈妈不说话，顿了顿
然后说，我总是会支持你的，就是你自己要苦一些
我大声笑出来，男人没有钱靠得住啊，所以我要继续念书，实习，上班，当白领

日子还是自己过，菜还是自己烧，书还是自己念
妈妈你放心哦，我会自己照顾好自己

现在开始上菜

凉菜：

麻油黄瓜



这个没有什么好说的啦，黄瓜刨成丝，用盐先杀出汁，倒出，再加麻油和其他自己喜欢的调味品就好啦

凉拌猪心猪肚



猪心，猪肚先用沸水过，去血水，再用老卤煮开，过夜，第二天切片，浇红油，洒芝麻

小炒：

香水虾



这个是新琢磨的菜式，强力推荐
大虾化了冻，用白胡椒，盐，芡粉拌匀，过油，虾变红色就焯出来，要快哦，不然虾就老啦
葱姜蒜，花椒，洋葱切丝，香菜一起过油爆香，下一大块重庆火锅底料，虾下锅一起翻炒，特香，所以就起名叫香水虾啦

再来一张



西芹炒鱿鱼



鱿鱼外面的膜剥掉，切花，过滚水
西芹，木耳什么什么的，炒熟了之后下鱿鱼卷，略微翻炒，勾芡，出锅

素炒菜瓜



鱼香肉丝



菠萝鸡丁



烧菜

麻婆豆腐



这次认真去做的，有好多红油哦，正宗啊

闪着光芒的艾版蹄膀



艾版叉烧



自创菜式推荐！
特别弄了带皮的肉，前一天用酒，酱油，盐腌一夜，第二天用李锦记叉烧酱再腌两个小时
烤箱200度预热，180度烤40分钟
其实叉烧这种东东么，干干的比较香，所以烤得时间稍长一些，去水分
看大肉烤得差不多的时候，涂一层蜂蜜，再烤10分钟就好啦

再说一个秘籍：最正宗的叉烧应该是挂起来烤滴！
把回行针的两个圈圈拧成两个相反的方向，一头钩在烤箱里的烤栏上，一头钩在大肉上
这样肉的水分可以更加充分得被风干呢


水煮鱼片



下面垫的是嫩豆腐，先用火锅底料煮一段时间，让豆腐入味

糖醋排骨



排骨过水去血水，做法同蹄膀
不放辣椒，放很多很多糖，汤快烧干再放醋（个人习惯）

卤肉



水煮肉片



芙蓉蛋羹



两个L号的鸡蛋，挑好味道，上锅蒸
虾腌好过油，嫩豆腐切小块
蛋五成熟的时候，下豆腐，再蒸
蛋九成熟的时候把虾摆好，丢点豌豆，胡萝卜丁好看
最后勾一点芡浇在上面，偶这是第一做，勾多了，不过大家一致好评啊，说感觉象吃豆腐脑，呵呵，勾起了大家的思乡情

主角登场：香辣蟹

中秋节，么蟹算什么过节啊



用鸡蛋浆活芡粉挂在蟹身上，过油
葱姜蒜，花椒，辣椒，特辣的火锅底料狠着劲得下啊，旺油煸香，下螃蟹，加少许水煮一下，大火收汤，成啦



偶喜欢的女人说，emily啊，这个螃蟹，我就不说什么了，说了话就耽误我吃了



今天汉堡没有月亮，可惜了
祝福大家中秋节快乐
上张偶房间看出去的夕阳吧




管理推：懒厨,
闲看蚂蚁上树 选转。懒厨 荐,

flower 1

节日快乐 1
!

那么多好菜 1
送上一朵口水花。

MM 巧心思， 好手艺 1
节日快乐，天天美丽。

口水花……馋死我了。可怜的偶中秋晚餐只有一个菜。。。 1

艾妹妹是不出而已,出则如 1
长江之水,滔滔不绝啊.这么一大堆菜,够办个武林大会了.看的偶是天花乱坠,心猿意马,梦想什么时候去给你打扫残羹剩饭来着.夕阳拍的很漂亮,轮廓清晰的浮云,带着那夕阳的淡淡的温暖,很美.偶也觉得佳能的表现不错,想搞一台,不过现在的D5太贵,D30又是刚刚出,再等等吧.

虽然一个月前在MM那噌得非常满意。 1
可这顿还是很让人眼红啊！！！

祝MM，中秋快乐！

丰盛！ 1
最喜欢那个香水虾－－就是一开始还以为emily不小心把法国香水拿来创新了呐！？呵呵－－要不叫香香虾。anyway，看上去好嫩，一口咬下去的感觉一定不错！

中秋一定要吃蟹的吗？！我是没得吃啊，小的时候没有，现在还是没有。。。

口水亚，哗哗的 1
看来昨天很多地方没有月亮看哪，昨天巴黎下大雨

嗯？
没见上片片呀？难道是光顾吃了？

MM已经上过照片了。
就是粉蒸肉的那次。再说我等粗陋野人，美食面前哪还有照相的心思啊。

好丰盛啊 1
口水哗哗的……

谢谢你的花，房间里有了活物，很叫人喜欢 1
这花很奇怪，只一个劲的开，也不见败，真是可爱



今日汉堡狂风骤雨，趁乌云被吹散开的片刻拍下这花朵

呵呵，中秋月圆，三五好友喝酒品蟹，人生之乐事

我的是PowerShot S1 IS
这款去年就有了，感觉性价比不错，也比较适合我这种随大流的人，比较傻瓜，可是好使

但愿人长久，千里共此菜
除了水煮肉片差点意思（小声嘀咕一下，不是MM的手艺吧），其他都是MM一贯的唯美&味风格，赞！（旁边人道，你这人怎地没教养，说话唾沫星子乱喷 ）

是我做的
，呵呵，当时为了拍出下面铺的西芹，肉片被我翻得乱七八糟啊
不过肉片不是我切的，这个邻居GG切的哦，我忘记跟他说，猪肉要顺着肉的纹理切，不然容易柴，所以啦，不关我的事情哦