【连载】帅哥的中国心--祝福汉堡中国节（1） 18
这个节，好象每年都有，去年在慕尼黑，今年在汉堡（偶运气真好）

昨天晚上的烟火大会，可惜出门的时候为了打扮花了好多时间，结果走得急了，忘记带相机
烟火很绚丽，我觉得不能用好看来形容，因为当时真的不由自主得在惊呼，被它耀眼的光芒所震撼，那转瞬即逝的绝美，似乎不可以用镜头去捕捉，而只有用自己的心灵去感受了，才无憾

原本以为，在这样美丽的夜晚，又会伤感起孤独，没想到却开脱着一个不曾相干的心灵我说了好几遍，一个人，也挺好的，希望他可以记住

这次中国节，本来有20个食品摊子给中国人去包，结果大家都嫌租金贵，摊位大多被越南人抢走了
但是，我们的帅哥温总（无论神态，相貌，身段都酷似星爷），毅然决定包下一个摊位，倒不是要怎样，只是这毕竟是我们中国人的节，发扬我们的民族文化的好机会啊，怎好叫越南老板当了主角
而且哦，来帮忙的，都是帅哥美女哦，大家来鼓励一下哈

偶看大家都好忙好累，所以也想帮忙啊，可惜偶白天要上班
还算运气，银行卡弄好了，偶一下取了100块，开心啊，全买了吃的啦鸡鸭鱼肉买全，明天我们提前过中秋啦

菜单

小炒：暴炒肥肠，家常豆腐（鱼片版），菠萝鸡片（这几天跟菠萝干上啦）
主菜：粉蒸肉，烤鸭

本次聚餐特点：么菜，我们不要吃菜，我们要吃肉

订餐方式：从速，板凳有限

就餐时间：明天，具体时间看偶下班早晚

上菜时间：依订餐人数而定



如果居家也可以挖坑，吼吼


明天偶要穿个小旗袍去招摇，吼吼，难得这些天热起来了，不能辜负老天爷的好意啊
偶这也是一片苦心宏扬民族文化啊

海天 荐,

沙发花

计划的好的话,估计可以小赚一笔. 1
既然是在汉堡,就不得不多照顾一下本地人,估计如果有面食的话,可以比较好卖.艾妹妹的烤天鹅和菠萝菠萝蜜自然是好吃,但对于锅台料理来说,恐怕量比较难以控制,面食和点心类比较容易保存和大量制作.有几个美女和帅哥作招牌,估计销路不成问题,希望生产上不出现瓶颈.待候佳报!

顺便也犒劳自己 1

艾mm做的东西一定好卖 恭喜发财先 1
烟花不拍也罢,
但是一定要花一下这句

顶中国节！顶在国外穿旗袍的mm们！ 1
别忘了带相机啊！！！
祝节日开心。。。

沙发每一次都被你抢走了！！！ 1

【文摘】我们不要吃菜，我们要吃肉 1

他最近死得比较透，诈尸也是可以理解的 1

【暴炒肥肠】！【粉蒸肉】！ 1
能吃到的福气着实不浅。

租摊子卖煎饼卷肉 1

我们要吃烤猪！

做为肉食动物强烈支持，并坐等照片 1

【连载】上菜上菜上菜！ 20
奇怪，难道是偶中文太烂么，偶又么说要做菜拿出去卖
偶只是说看帅哥们太辛苦，所以提前做两个菜给他们打打气呀偶做的菜，那都是心意呢，无价，怎么卖？

不过倒是偶自己这两天卖点心卖得有点顶不住了，银行卡又还是么搞定，麻烦哦

不管啦，先上菜

粉蒸肉

德国的猪太瘦，所以做不出油汪汪的样子来，巧的是偶同时烤了鸭子，就把鸭油倒进去了，那个香哦，偶么吹牛滴，有GG这回蹭着啦（出卖他）

做法很简单啦，就是各种调味料腌过夜（一定有老抽哦，加点糖也可以提鲜），第二天蒸之前再加酒，等20分钟，裹米粉，摆好上锅蒸，偶蒸了一个小时，其实也不知道到底要蒸多久，反正先蒸它，等其他的菜切好要用灶的时候就关了火。反正偶这次的大肉很成功



来个近的



火爆肥肠

这个肥肠真滴很肥啊！偶先卤了，结果卤出来好厚一曾油！
油烧到冒烟，下葱姜蒜，干辣椒，洋葱，重庆火锅底料爆锅，然后下肥肠，呲一点水，不停得翻炒，等水干了下青椒，加盐，略微咸一些更好吃



肥肥肠



菠萝鸡片

做法与上次的雷同，只是把鱼排换成鸡腿肉了
偶现在懒了，想当年做鸡肉卷滴时候，偶为了追求肉质的鲜嫩，把鸡翅的肉剔下来做，现在改鸡腿啦



嫩哦嫩哦



家常豆腐

豆腐切片用温油煎，这样又不会烫着自己，皮又酥又不硬
滑好鱼片之后捞出来，木耳，笋片，红椒和豆腐一起炒，木耳熟了下蒜蓉辣酱，加水稍稍煮一下，让豆腐入味，最后下鱼片，颠锅，就成啦



木耳都被挡住的说



烤鸭

招牌菜，就不多说啦





中国节很热闹呢，到这个周日结束，有空的话就来看看吧，还有龙舟比赛
我们的祖国，我们的家

请再次为光大我们的美食文化的帅哥老板鼓掌，谢谢



呵呵，露后脑勺的那个是老板



水风 荐,马鹿 荐,最后于2006-09-18 17:02:10改,共1次;

鲜花！再请教一下？ 1


这个怎么操作的？我总也做不好，豆腐还容易破相。

坏了，发贴之前总是懒得检查，写错啦 2
是“又酥又不硬”
皮酥了，焦黄色，里面却还是嫩的

豆腐切好之后先过滚水烫熟，沥干，大火把油催热，下豆腐，火挑到中火，就不管它，让它自己慢慢结壳子

你煎的时候一定是心急，老是翻，所以容易破相

偶煎的时候，因为懒，又同时要弄好几个菜，么时间管它，所以偶就翻一次，自然就不会破啦，对了，油放多一点也容易煎一些

还有问题的话，再来问哦

我追求的就是这种境界 1
哎，我追求的就是这种境界：


可惜，多数时候做不成，外面太嫩，一下就破相了。

以前还试验过裹鸡蛋，裹淀粉，结果都不算太好；我又不能放太多油，害怕脂肪摄入太多。

如果就是时间问题的话，大约多长时间合适呢？以前我试过一面3分钟，两面6分钟的做法（这个我是掐着表做的肯定准确），你的时间表呢？

害怕脂肪摄入太多 1
这个这个，至于嘛？

真是德国化啦