【原创】大块吃肉 2
  有一次即晴饭庄上过菜后，老叶同学说没吃饱，有什么大鱼大肉的再来点，刚才小扇子同学也抱怨太素，好，这就来个大羊腿给各位啃啃。

[提示：原图站已失效]

一只整羊腿切几刀，放入姜片，用酱油，料酒，孜然粉腌至少12个小时，当然放冰箱啦。然后烤箱375度，烤两个小时就行了。露出的骨头可用锡箔纸包起来，这样不会糊掉。

  老叶同学，上手抓着啃吧。

  小扇子同学，咱们切下片来细细慢用。

[提示：原图站已失效]

[提示：原图站已失效]



  吃过肉后难免口干，那么来一杯西瓜冰，好么？

[提示：原图站已失效]

西瓜打碎，加砂糖，柠檬汁，把糖搅化，放冷冻室冻冰，过几个小时就拿出来用叉子叉叉，以防冰渣太大。吃之前半小时拿到4度让它软一软。

[提示：原图站已失效]

   这下都吃饱了吧。















最后由 即晴 在9/10/2004 4:08:47 AM编辑过

正巧，被我赶上了！
这些天不见你，瘦身去了？

肉烤得很正点啊！这么一大腿够请好多人了!

你家garden 好多花，羡慕死了。

哇，这待遇，
把我美的都不知北是哪边了。
那个羊腿骨是不是还能煲煲汤？

得到姐姐的夸奖，真高兴啊。
前几天家里事多，上来的时间就少了，难为姐姐还惦记着。

不知道，都扔了。
还想把“bi shi gai” 撬出来（铁手知道是什么，就是关节骨，小时候的好玩具啊），费了半天劲也不行。

提个醒
吃完羊肉，别马上吃西瓜冰。以前看过一报道，说是伤胃。

不过老外的胃是例外。

姐姐提醒的很及时，小扇子还在吃肉呢。

吃完烤肉
应该来碗大骨头熬的清汤，撒上芫荽，辣子，
YUMMY，然后我就和MAX一样倒地不起了。

我有八个小巧精致的
那块小骨，我把它染成粉红色，跟了我好多年呢，玩得很光滑，可惜上大学后没带着，再也找不到了。

我也要一碗，不放辣子的。

羊腿我爱吃，加不加一点zirang(不知这两个子咋写).

就是孜然，我加了的。英文叫cumin。

即晴最近改行赌钱了么。
用户头像是牌，签名档是火柴和(?)辣椒油?

这羊腿烤完了不知要花多少时间清洁烤炉呢，这就是我最怕烤东西的原因。

商店里有烤盘卖的呀。
还有架在烤盘里的烤架。烤箱不会弄脏的。

有同感
我烤肉的时候，肉都用锡纸盖上，所以就烤不出黑里透红的颜色，也是被清理烤箱的工作吓着了。

不知那位有清理烤箱的短平快的方法，也给懒人们分享分享！

你说的是不是烤肉时出的烟气？
我感觉还好啊，没有多大的烟气。烤油多的东西是容易出烟，象鸭子，我烤过一次（那时还没来西西河，不然一定秀一秀）。烤肉盖锡箔纸，那烤出来不是白乎乎的？你可以最后半小时把锡箔纸拿掉，用grill上上颜色。

怕油往外溅
有一次烤蜜火腿，油溅到炉子里，当时没清理，后来费了牛劲才弄干净。

经验学的不对，应该及时清理，不应该就不烤肉了。

以后就照您的法子，再试试。

豪放呀!
考好的羊腿颜色有点深呀,是最后上了啥酱色吧.
小声问一下,您家几口人呀,一次吃个羊腿.