梁东 2007-07-05 08:35:58 1121152
【原创】日本家居饮食物价包装大抽查(四)——海鲜类(下)
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宫城县产平目鱼,可以煮或盐烤,一盒380日元,两盒680日元;福岛县产石鰈,可以煮或盐烤,一盒380日元,两盒680日元;中间两盒是赤鰈,有鱼子,每盒400日元;“奉仕品”直译为“廉价售货”,也是优惠的一种说法;

日本产(かつおたたき)鰹鱼,刺身用,100g/198日元,每盒3、4百日元;右手边也是鰹鱼,不过切成片撒上葱花了,每盒398日元;

北海道产(ほたて)帆立贝(扇贝)贝柱,刺身用,100g/298日元,一盒500多日元;

ベビー(BABY)(ほたて)帆立贝(扇贝),生食用,100g/198日元,一盒200多日元;

加拿大产多春鱼,上面是比较大的,一盒(6尾)398日元;下面是比较小的,一盒(8尾)298日元;
简易烹饪:洗净后直接放入1000W烤面包用的小烤箱,3-4分钟即可,蘸酱油吃;

千叶县产(いわし)鰯鱼,一盒(4尾)198日元;觉得就是大个的多春鱼;

加工好的大鱿鱼、小鱿鱼、扇贝、贝柱、拌海蜇,有红签的是优惠品;

北海道产するめ(烏賊干)いか(烏賊),一盒(3尾)294日元;看起来湿淋淋的,为什么说是烏賊干?水发烏賊干的意思?

这个厉害,日本叫蒲烧,国内叫“汁烤鳗鱼”,一盒(2尾)1960日元;北京的日本料理大约38-40元一份,半尾鱼的量;

盐腌的青花鱼,一盒(两块)398日元;俺做过,烤着吃很不错的;

盐腌的银鲑(三文鱼),一块128日元;火曜日(星期二)优惠价一块99日元;俺也做过,烤着吃也很不错的;

冷冻ずわい(盲珠雪怪蟹)かに(蟹),一盒1,000日元;
日常海鲜基本上就是这样了。
龙虾、鲍鱼之类的在超市里偶尔也有,但不常见,毕竟不是日常食品,成天吃这个不仅是财力问题,也有悖日本人传统的节俭观念。
关键词(Tags): 居家生活 价格 家居饮食 名古屋 日本 landlord 选转。最后于2007-07-08 20:23:21改,共1次;
花一个
2 老兄够认真的啊,这么一个一个的都拍下来,可真不容易。海鲜价格和品种都比意大利强,可能跟欧元贵有关系,比俺在米果的时候,还是贵一些。嘿嘿,看到那个烤鳗鱼,哈喇子都快流下来了,哈哈,那玩意,真好吃,去日本料理每回都点一大份。而且要吃到正宗的才爽,在米果一般日本馆子里做的也不太好,在赌城吃过两次高档的,那味道相当的爽,老兄在日本享受这些肯定机会多多啊。
法国人吃,那鳗鱼是法国产的德国人似乎主要吃青鱼和鲑鱼什么的,但总的来说他们最嗜好的还是猪肉
嘿嘿
1到现在还没在名古屋尝过;其实越是身边的越容易被忽视,总是觉得还有很多机会,不着急,然后就...时光不再了。
你老兄还真是名副其实啊,呵呵,真的四处晃荡
1其实,楼主这些还只是拍的原材料,日本真正的做熟了的海鲜,那色香味才叫一绝.这些东西不一定是在大的饭店,有时侯一些地方特色的小店更有独到之处. 相信楼主以后会品位到更多别的地方无法品尝的美味.
很多在国外的日本人,对自己国家的海鲜也是津津乐道.常常搞得互相之间大流哈啦子
说的有道理其实,刺身虽然味道鲜美,的确是很容易病从口入的. 所以,对于做刺身的材料是非常有讲究的,尤其是温度的控制.
我曾经看过报道,一个日本人就是吃了处理不当的野生鱼刺身而让寄生虫进了脑子. 不过,这个事情发生在别的国家. 日本作为经营刺身食品这么多年的国家,应该在食品卫生方面很有经验. 我倒觉得在日本之外的国家吃刺身要小心.
我一般吃的时候都是蘸大量芥末,味道好,还杀菌
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