蜻蜓
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emilyGerm
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在拌的时候加水啊，讲究一些还可以加鸡汤 [ emilyGerm ] 于:2006-12-13 12:46:19我们一般买的都是成品肉糜，是店里配好的，瘦肉肥肉比例都定下来了
西人喜欢很多瘦肉，一点点肥肉的肉糜，可是我们撮丸子的话，就一定会硬，因为瘦肉占的比例太少了
我猜你撮的丸子不仅干，而且很容易烧柴是不是呢？
其实你再买一些全肥的，加进去就好了
我个人不喜欢肥肉太多的，就加水，而且我加非常多的水，每次都把MM吓到，当然她们吃的时候都很镇静
不加水，光加芡粉，效果并不好
我有时间的话，会熬老鸡汤，放在冰箱里存着
撮丸子的时候，把鸡油鸡汤跟肉糜混在一起拌
多说无益，还是来德国玩耍，嫩来我家吃饭亲自尝尝吧
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