热干面。。 [ 零四年 ] 于:2005-06-16 23:08:22
热干面我是喜欢吃的，不少省市也都有，但味道稍有差异的。感觉武汉热干面的面口感稍硬，碱比其他地方稍大一些，因此初入口时感觉稍涩，之后便是越来越香了，武汉的芝麻酱也不同，应该是添加了其他的佐料（具体内容不详），味道是不错的。个人认为吃过最好的热干面是在武汉大学南三区的教工食堂里，1.5元/碗，哈，有点怀念呢。。