【原创】俺也来凑一凑关于吃的热闹。 [ 哈哈一笑 ] 于:2008-06-26 06:12:20
五度兄的关于四川菜的故事，引得大家口水直流，作为四川人也讲一个外省人来川吃辣的故事，算是凑一个闹热，呵呵！
说起四川的饮食小吃，论精致程度，平心而论---还是成都的最好。
不过俺们绵阳的川菜和风味小吃也不错。著名的川菜大师史正良就是俺们绵阳的，据说还要弄出一个史派川菜来。
绵阳有一道地方名小吃，名叫钟兔子，做法是烟熏兔子+特制的麻辣浇汁，特点是口感滑嫩、麻辣鲜香。
大约96年的时候，俺们单位从北京进了一个集装箱的IT设备，北京方面派了两个工程师来安装，这两哥们很敬业，忙乎了一个多星期，设备安装调试圆满成功，在我们食堂也吃了一个多星期的工作餐，不过为了照顾北方人的习惯，专门给他们做的菜，都比较清淡。
这下工作完了，俺们也该尽一尽地主之谊，感谢两哥们一周来的辛勤工作。于是乎，叫上一车，自然是罗汉陪观音，七八个地主陪两位客人，拉到欧亚广场附近的一个餐厅，问一下两位愿不愿意尝一尝四川的麻辣味，两哥们想第一次到四川，虽然自己原来不太会吃辣椒，但是到了四川不尝一尝麻辣味，好像说不过去，于是概然答应。
俺那时还比较年轻，想到一定要让这两哥们留下深刻印象，刚好外面就是钟兔子店，于是叫人下去买了一斤上来。
开局无非是客气话说了几箩筐，然后酒过三巡，俺指着这被辣椒油浸泡的红油发亮的兔丁，这是所有菜里面最辣的，两哥们试着尝了尝，顿时泪水横飞、咳声连连，只嚷嚷：辣！太辣了！俺们好歹也是见过世面的，接待外省朋友多了，不以为意，只是关照喝口汤，漱漱口。
酒过七八巡以后，二麻二麻之中，突然发现两哥们早已脱掉外衣，满脸通红，发梢冒汗，运箸如飞，盘里的兔丁流水般的不绝如缕进入二位口中，看的我等地主目瞪口呆，又不好多问，一斤钟兔子，他二位入口没有七两也有八两。
第二天送行，俺实在憋不住，问二位：您说您们不能吃辣椒，咋就昨天晚上一多半的麻辣兔丁都被您们消灭了涅！
二位回答：不是俺们不怕辣，实在是停不下来，不吃吧，反而辣的受不了，吃起来，还好受一些，香辣可口、辣中带爽，当然这筷子就停不下来了涅！
后话，这二位后来都成了铁杆的吃辣专家！

最后于2008-06-26 08:33:47改,共3次;