卤猪蹄很简单，就是买卤料，再放些姜 [ 葫芦牛仁 ] 于:2008-05-09 02:35:08
猪蹄洗净（注意拔掉缝隙中的毛），加水微波炉炖就完了。
鸡翅膀有点复杂。鸡翅膀、加可乐（要有糖的，如果甜度不够，要适量放些糖）、大量的姜蒜、一点酱油和醋，一点葡萄酒，先泡1-2个小时，然后小火煮1-2个小时，到汤水比较少即可食用。味重味轻就看佐料了。姜是关键。