呵呵，其实胖子写这个也就是因为圣诞节么，也算是时令了。 [ 瘦形胖子 ] 于:2007-12-11 03:46:42
因为圣诞节一般家里都有烤肉的项目。

猪肚子上的肉的说法是胖子翻译的，馆子里都叫:pork belly。因为胖子在国内四体不勤的，还真就不知道咱们是不是叫五花肉。腌猪肉也可以用茴香籽，烤香磨粉，然后涂抹腌制。因为roasty的味道，主要还是来自最后的sauce。

和板桥兄相反，俺现在倒是一点点地有掉肉的倾向，无他，圣诞节馆子里太忙，累的。等忙过这个月就好了，现在也算过了三分之一了，呵呵。多谢板桥兄，愿开心每天。