蜻蜓
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1828/55 转发回复分页全看树展楼主帖 引用0 送花00收藏:0工具
o陕西的凉皮有两种 [ 潜水将军 ] 于:2007-06-27 04:54:25
    面皮和米皮,前者用小麦面粉制成,后者当然是用大米制成了,风味各有千秋。就我的口味而言,西安户县秦镇的米面凉皮是其中上佳之做,配以地道的秦椒、菜油泼出的鲜红辣椒油真是小吃一绝,可惜多年没吃到正宗的了。对了,陕西还有种擀面皮的,又是一种独特的风味,也相当的不错。
    具体的细节还是留给胖子交作业吧。
1828/55/0 转发回复分页全看树展楼主帖 引用0 送花00收藏:0工具
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※※※ 相关(回复)帖 ※※※
。。O 我记得也叫凉虾. 小时候很喜欢. (Amy;字0 阅174
O 广东的凉粉归根到底是用一种草熬制的 (凌未风;字268 阅806
O 那凉皮是啥东西? (慕城;字218 阅228
。。O 慕城兄可翻一下我以前的文字,有一篇西安小吃之凉皮列传的 (liupizi;字45 阅189
。。O 陕西的凉皮有两种(潜水将军;字300 阅1828 O
。。。O 早交了…… (liupizi;字0 阅132
。。。。O 那就补一朵花 (潜水将军;字0 阅106
O 我们那里也是夏天吃凉粉 (雪个;字123 阅181
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