【原创】妈妈和食堂 （五）完 [ 非 ] 于:2007-06-11 02:37:16
（大家也都看出来了，这蚂蚁扛的是越来越小，扛不动了，虽然还有很多可扛之处，但决定化繁就简，争取今儿赶紧扛完拉倒。。。对此首先要对西西河擅长扛铁牛的同学们致以崇高的敬意！------好不容易我也学着扛了一回，发现这实在不是个容易活。。。。。。）

要去南普陀烧香是玩笑话。真实的原因，是因为工作后口味改变很大。我真正开始懂得吃美食包括下厨，都是在工作后培养出来的。要感谢当时的两个上司，肥叔和青少。一个是以找好吃的为己任，一个是觉得不懂得吃就是埋没人生。（以后有机会再蒸这个包子）

我是对食堂有感情，因为回忆它的时候，总是会想起妈妈。这是个很奇怪的联想。很多人想起妈妈是妈妈在家的样子，我的回忆却总是我在食堂，而妈妈在忙。这几天因为写这些文字，不断的从房间里突然窜出来去问妈妈一些过去的事情，终于引起了妈妈的警觉。又开始了象过去我对她质疑的那样，认真的告诉我说小时候的食堂还是不错的，徐叔叔很照顾我，打菜总是多一些，而妈妈只要有机会还会在外面买些肉片汤给我，星期天如果不加班也力所能及的煨一小罐汤---因为我从小就爱喝汤。早上起来只要不出差再忙也煎个荷包蛋给我。夏天中午吃完食堂去学校午睡，她也会尽量提前准备好糖拌西红柿给我带去醒来后吃云云。她再三强调这些在我的记忆里并不鲜明和强烈的事情，我想大概是在我工作后，有一年史无前例的就食堂的事情发过她一次脾气。雷霆大发。（汗。。。）

当时爸爸妈妈还没有退休，史无前例的答应来看我。看就看吧，偏还非要看看我就餐的食堂。其实那时候我都很少在食堂吃饭了，只是没有告诉他们。他们仍然是做父母的老观念，大概觉得食堂很重要，代表子女工作环境的好坏。自然吃完后赞不绝口，妈妈随口说了一句：“这么好的食堂，一日三餐都在这里吃多好，多省时间。”我当即脸就沉了下来，觉得血都快冲到脑子上了，差点把餐具当场掼到地上，大怒：“你就知道食堂，食堂，我长这么大最讨厌的就是食堂！！！！！！” 。。。。。。。。。（妈妈，对不起。）

原来，有感情，不见得一定就是爱。只能说，当你知道什么是你想要的爱以后，你开始会很在意那些被称作“感情”的事物。而有些记忆，会终身难忘。

后来参加过妈妈的一次大学同学聚会。我半开玩笑半当真地跟妈妈大学时代最好的朋友李阿姨说：“我妈妈最爱食堂。”李阿姨却认真的说：“非非，你可不能这样说自己的妈妈。要说吃，你妈妈会不懂得吃吗？你妈妈从小家里是有司机有厨子的，读的是教会学校。”这个，我倒从来不知道，妈妈从未提起过，只知道外公以前是国民党。然后李阿姨接着说：“你看看这些人，有哪个是小时候吃过苦的？”我回头看看，这十好几个同学中，包括我妈妈倒有大半是国民党军官的子女，青海回来的李阿姨的父亲是中将，山东回来的孙阿姨的父亲是伪邮电局长，还有李叔叔，是“我失骄杨君失柳”里李淑一的侄子，但家庭成分是地主，从云南玉溪回来的朱阿姨曾以港侨的身份当过省人大代表。五几年的时候，有很多能念到大学的，家里倒都是可以划为地富反坏右分子的，他们当中也确实有很凄凉的被打倒的例子，其中一个伯伯文革的时候就跳黄河自尽了。家庭成分好的有，不多。（以后有机会，再蒸他们这代人的包子）。李阿姨接着说：“你不知道我们这代人都是献了青春献终身，献了终身献子孙的吗？”

“献了青春献终身，献了终身献子孙”。这是流行在水利系统老人们中很有名的一句话。水利是农业的命脉，中国又是个农业大国，建国初期，各项资源缺乏，旱涝灾害严重，基础建设更是百废待兴，这也是为什么很多象我父母一样的人，会选择水利，选择地质这些当时国家最需要的基础行业。我的房东老太太年龄比我妈妈还大，都快七十了。也是五十年代后的大学生，学的是地质，毕业就去了新疆。知道我妈妈学水利的，一直把我这个房客当自己女儿一般看待。如今妈妈来了，两人说起往事，更是惺惺相惜。

很多人一想到水利，参照物就是葛洲坝，三峡工程。这两样当然也是，但这是集大成的水利工程，也是八十年代后才完成的，三峡更是从五十年代就提，但到近年才通过决议兴建，这都是费尽几代人心血的产物。国家大部分的水力发电，防洪抗旱，梯田灌溉，堰渠改造，涵洞过水等等有益于民有益于当地的、实实在在的水利工程，实际上，都是在基层，--不是在长江黄河这样的大主流，也不是在干流，而是在各大水系的区县乡镇的支流上开始做起的。国家建设初期，要做水利资源开发的地方，多数又是交通不便的穷乡僻壤，大部分的水利工作人员，真的都是凭着一腔要报效祖国的热情坚持下来的。那时候专业人才又少，很多时候都是一个人干几个人的活。其中辛苦，是我们这一代连文革都没经历过的人所不能想象的。（到现在我也不能想象妈妈这个从前的娇小姐，当时是如何能够一天徒步一百多里路的。但我知道妈妈五十岁的时候，头发就已经全白了。）很多人从年轻时代投入到水利事业，到成家后家人分居，到有了孩子后不能好好照顾辅导，又耽误了孩子上学，孩子读不了好大学留在当地，或者又只能照顾进本系统就业，继续从事水利。说着，一晃人生几十年就已经过去了。这也是为什么会有前面那句“献了青春献终身，献了终身献子孙”的说法。

妈妈有块奖牌，是在水利战线上工作了三十年做出贡献的优秀工程师纪念奖章。当时全省只有两名女性，我妈妈是其中一名。事实上，我妈妈从大学毕业一直到退休，四十年工龄都交给了基层水利工程。还好，妈妈是献了青春献了终身，我和哥哥则都自己考上了重点大学。哥哥还一直做到博士后。但同学会上其他伯伯阿姨的小孩子，看起来似乎就没有那么幸运。三峡大学的原党委书记也是妈妈的同班同学，当时说三峡大学给水利系统职工的孩子优分三十分。不知道为什么，大家听了，都有点默默无语。

我开始理解和更加敬重妈妈，是在她的老同学回忆的往事中、妈妈两种完全不同形象对比的震惊里开始的。虽然妈妈不象我所曾写过的亲爱的小孩 里那些家长一样，会给我毫不掩饰的爱和关怀，但我想，我开始理解了，并且决定从此改变态度，去积极的接受我的命运。

童年的经历，往往会在人长大后显现出其巨大的投影。如今回想起来，我似乎还是该感谢当年的食堂的。为此，以我的经历，特地列下十条吃食堂的优点。
1.更快学会了走路。
2.迅速减掉了婴儿肥。
3.拥有了更多小人书
4.懂得了尊重食物
5.懂礼貌，长大后特别爱和老人家聊天
6.培养出自己找乐的能力
7.更珍惜一家人在一起的幸福
8.长大后不懈追求美食
9.立誓以后做个好厨子
10.若婚，要做家庭主妇。。。。。。



蚂蚁终于不用扛了，呼呼去也，谢谢大家。

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